La Corte del Pozzo Valpolicella classico 2023 DOC Malvasia Nera halbreifem Käse

halbreifem Käse

Der Weißburgunder entsteht in Weingut in Girlan/Eppan

gefolgt von der malolaktischen Gärung

kontrollierte Gärführung bei schonender Maischebewegung

La Corte del Pozzo Valpolicella classico 2023 DOC Malvasia Nera halbreifem KäseDer WeinEine leuchtend rote Farbe mit violetten Reflexen. Nach mehrjhriger Reifung wird dieser wrmer und tendiert zu Granat. Der Wein ist vollmundig, tanninhaltig und hat Aromen von reifen Pflaumen, Brombeeren, Kirschsirup und Gewrzen wie Zimt und Nelken. WeingutTonige und kalkhaltige Bden an den hchsten Hngen, wo Reben angebaut werden knnen. Pergola corta veronese. VinifikationDie Trauben werden 5 bis 6 Monate in kleinen Holzkisten gelagert.